Raclette
Organiser une soirée raclette à la maison est très facile.
La raclette est un plat convivial à manger entre amis en hiver, par exemple après une journée de ski.
|
Raclette |
|||
|
|
Ingrédients par personne : jambon blanc, jambon cru, pancetta, coppa, rosette et chorizo. |
Vin : |
Instrument : |
La recette :
1 : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Éplucher les, couper les en 2
puis poser les sur la pierre ou le plateau du service à raclette pour les garder
chaudes.
2 : Mettre une tranche de fromage dans une coupelle et faire fondre dans
l'appareil à raclette. Servir le fromage fondu sur la pomme de terre et manger
accompagné de charcuterie.
Remarque, penser à aérer la pièce à la fin du repas.